Sulla Laurentina c’è un’abbazia trappista che produce olio, miele e birra

Ma oltre al patrimonio religioso, artistico, culturale e umano, tra queste mura e in questi spazi si nasconde anche un’enorme azienda agricola, sconosciuta anche a molti romani. Il segno più tangibile è la presenza del negozio monastico, dove vengono venduti prodotti di altre attività trappiste e monastiche italiane (come Vitorchiano e Camaldoli), o internazionali. C’è di più: la stessa struttura ha una sua produzione interna di alto valore storico e agricolo. Parliamo di olio, miele, birra, cioccolato e amari.

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